慢食堂:

超爱的~软软的蔓越莓饼干

AlieZ:

[菜单] 蔓越莓饼干(5Pics)

[食材] 低筋面粉 120克、黄油 75克、蔓越莓干 35克、
全蛋液 1大勺、糖粉 60克

[做法] 1、黄油软化后,加入糖粉和全蛋液,搅拌均匀,不需要打发。
2、倒入切碎的蔓越莓干,倒入低筋面粉,搅拌均匀,成为面团。
3、用手把面团整形成长方体,放入冰箱冷冻至硬。
4、冻硬的长方形面团用刀切成厚片,放入铺有油纸的烤盘中。
5、烤箱预热后,160度,中层,20分钟,取出放凉5分钟后回炉,160度,3分钟,完全放凉后,用密封罐保存。

[小记] 第一次做蔓越莓饼干就成功了,真的很简单,一试就成功,重点是很好吃~😍

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